在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
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春節將至，年味漸濃，點開微博、微信，滿眼都是“曬”禮物，以及如何體面地過年。有的更直白地“曬”著清單，表明自己為過年準備“大花一筆”。這個時候，表面上的熱鬧喜慶，卻讓很多人心里打了“結”：我買的拜年禮物，會不會太寒磣？給孩子發的壓歲錢，會不會顯得太小氣？以至于很多人都提前產生了懼怕心理。 中國人傳統觀念里，春節的核心就是團圓。過年期間，親戚朋友間都會相互走動，言談中我們不免聽到這樣的話語：“誰的兒子考上了清華大學，人家兒子咋就那么有出息呢；誰的女兒嫁了個富二代，去年給娘家買了一幢房；誰全家去國外旅游，他們怎么活得這么滋潤……”于是，“比較”就像一顆炸彈，你情愿也罷，不情愿也罷，它就這么扔到你耳邊，這個時候，漸漸有人為原本愉快的相聚而苦惱了。 想起我們兒時的春節，所有人都喜氣洋洋滿懷期待。如今，也不知道從什么時候起，過年開始變得很物質，變成了展示著自己的生活，窺視著別人的生活。記得去年過年，一次等電梯時，我聽到同棟樓的兩個住戶在聊天：“你看，我女兒今年回來給我買的金鐲子。”說著將她的胳膊伸到旁人面前，還問：“你女兒呢？今年給你買的什么？”只見這位住戶笑盈盈地說：“女兒回家過年，就是給我最大的禮物了。當父母的，不會在乎孩子給我們多少錢、送什么禮，孩子平安快樂就是我們的福氣。” 是啊，家人平安快樂就是自己最大的愿望和幸福。 過年，是喜慶，是團聚，是溫暖，是民眾最歡樂的日子。社會在變，生活在變，人也在變，相應的，過年的方式也在變。但是，回家團圓才是春節文化最深刻的內涵。回家陪陪父母，和家人吃頓飯，和真正的朋友交交心，這些才是過年的真正意義。所以，別讓那些毫無意義的比較破壞了年味。 >>>更多美文：心靈感悟
適合自拍的文案 1、沒有那么多過不去的事，只有一顆不夠勇敢的心，最終使你脫穎而出的，不是天賦異稟，而是持之以恒。 2、別那么多懷才不遇的抱怨，那說明你的能力還撐不起野心！多少好苗子都敗在了眼高手低。別老羨慕人家有我行我素的資格，咱得先像傻子一樣苦干，才能像瘋子一樣任性。 3、或許每個人的心里，總會有一個人，你無數次說著要放棄，卻始終舍不得。 4、不要期望所有人都懂你，你也沒必要去懂所有人，聚散離合是人生的規律，無須傷春悲秋。 5、迂者拘泥于形，易被外在束縛；巧者注重本質，因而心明眼亮。愛迪生思維的獨到之處，就在于其靈動自如直奔目標，而不為人間萬象所困惑干擾。 6、你能承載多少卑賤，便能駕馭多少榮耀，沒有突如其來的運氣，只有不為人知的努力。 7、人生的旅途中，最清晰的腳印，往往印在最泥濘的路上，所有的輝煌和偉大，一定伴隨著挫折和跌倒；所有的風光背后，一定都是一串串揉和著淚水和汗水的腳印。那些獨處的時光必定能照亮你的路，也是這些不堪陪你成熟。 8、路是經歷，不是選擇，經歷你必須經歷的，才有你想要的選擇。你多學一樣本事，就少說一句求人的話。我始終相信一句話：只有自己足夠強大，才不會被別人踐踏。 9、只要心情美麗，任何事情都會變得很美好；只要心境開闊，任何煩躁都會離你遠去。 10、無論你是幾歲，也無論你目前所處的境況有多糟，只要你踏踏實實的一步一步往前走，人生隨時都有翻盤的可能性。體胖還需勤跑步，人丑就該多讀書。別讓懶惰限制了你的想象力。你不想輸，就別懶，更不要抱怨路途太遙。 11、再牛掰的夢想，也經不住你一如既往如每天吃飯般的堅持。沒有人的命運是盤注定會輸的棋，用有限的人生活出更大的格局。只要堅信，我們一定可以！ 12、面對困難挫折挑戰只要你肯相信自己，不斷努力的付出，哪怕你現在的人生是從零開始，你都可以做得到。 13、要想贏，就一定不能怕輸。不怕輸，結果未必能贏；但是怕輸，結果則一定是輸。 14、當你快樂的時候，生活是美好的，當有人因你而快樂的時候，生活才是最美好的。 15、寧愿跑起來被拌倒無數次，也不愿規規矩矩走一輩子。就算跌倒也要豪邁的笑。 16、做人，要學會鼓舞自己，讓自己時刻保持，一顆上進的心。人生如逆水行舟，不進則退，我們唯有努力向前，才能變得越來越優秀。 17、生命像直線，要勇往直前，不能回頭；生活是曲線，蜿蜒曲折能看到更多的風景。 18、不想與誰去攀比，只想做好自己，不求一躍千里，但求每天能進一步！雖然沒有過人的才智，但我有足夠的耐力，開始做一件事之前，我愿意等它從不被看好到慢慢變成更好！我也相信，上天不會虧待任何一個努力成長、拼命向上的姑娘！ 19、孤獨是人生的重要伴侶，學會獨處，樂在獨處的人也許過得才最自由自在。越來越覺得人的一生歸根到底是與自己相處，與自己斗爭的過程，要與自己的萬千情緒相處，全是你自己一個人的。 20、該養精蓄銳時，不要著急出人頭地；該刻苦努力時，別企圖一鳴驚人；該磨礪心智時，也不能妄求突然開悟。不要心急，因為通往成功最快的路，往往不是加速超車，而是腳踏實地地走好每一天、每一年，堅持下去，終有一天你就能看到最美的風景。 21、愿你成為一個簡單、清澈、溫暖而有力量的人，像星星一樣努力發光。愿你有鎧甲也有軟肋，善良有原則，軟弱有底線。愿你眼里有光，心里有愛，活成最可愛的模樣。 22、自身有價值了，才會像吸鐵石，朋友甚至以前的陌生人都愿意轉身過來與你為伴。不要怪罪世界現實，讓自己強大才是給自己最好的安全感。 23、無論現實多么喧囂，在內心總有一片自留地，那里生長著美好。學會笑對生活，讓生活照亮自己的人生。 24、世間紛擾，人各有不同，故有分類！做最好的自己，不必為了迎合他人而用一顆無聊的靈魂尋覓可以勾肩搭臂的人。把一群小人的狂歡關在門外，才能與自己干凈的靈魂碰撞出別具一格的絢麗的火花！ 25、良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。 26、什么路都可以走，唯獨絕路不能走；什么路都可以選擇，唯獨歧途不能選擇。 27、人活著，誰也不是孤立的，一定會有愛情、親情、友情的陪伴。所有的情感，必須懂得珍惜，才會長久。 28、要成功，就要長期等待而不焦躁，態度從容卻保持敏銳，不怕挫折且充滿希望。 29、有些苦是必須要吃的。今天不苦學，少了精神的滋養，注定了明天的空虛；今天不苦練，少了技能的支撐，注定了明天的貧窮。為了日后的充實與富有，苦在當下其實很值得。 30、一年已過半，一半回望，一半向往！上半年，遺憾或是圓滿，已成過往；下半年，努力還是懈怠，別留遺憾。愿我們上半年所有的努力，都是下半年驚喜的鋪墊。 發自拍的文案 1.不出門的一天，閉門修煉美貌。 2.做個廢材 沒有夢想 吃飯睡覺 保持可愛。 3.有沒有人收閑置寶貝，我最近閑著也是閑著。 4.幸虧長得丑，沒經歷過各位的愛恨情仇。 5.什么叫氣質女孩？胸小 話少 表情吊… 6.生活挺不容易的，相互哄一哄，騙一騙吧。 7.我做事一向十拿九穩，就差你一吻了。 8.鬧鐘的作用就是提醒我換個姿勢睡覺。 9.寶貝長寶貝短，寶貝沒錢又不管。 10.這個世界上有一個很可愛的人，現在這個人正在看這句話 11.天氣很冷，想找個人熱戀。 12.走路都帶風的女孩 不能吃感情的苦。 13.你不用好奇 我沒有故事也不想認識你 14.我是一個有原則的人，我的原則只有三個字，看心情。 15.我沒有裝逼，我只是厚臉皮。 16.我把最完美的年華，獻給了義務教育 17.這條朋友圈屏蔽了凡人，只有仙女才能點贊 18.長大變成熟的那段日子都很難 加油就好。 19.希望自己成熟穩重 絕處逢生 越活越優秀。 20.我還是想當被你喜歡的小豬，只管吃吃睡睡。 21.如果不是真心，別對我太好，免得我以身相許你又不要。 22.別說你一無所長，熬夜玩手機你是一把好手。 23.以后只做自己的英雄，不再渴望別人遮風擋雨。 24.不要戀愛，做一個可愛的女孩 25.心事難懂，畢竟你我不同。 適合發自拍的有趣文案 1.假如生活欺騙了你，不要著急，拿出美顏相機去欺騙生活。 2.上天給你我很多變胖的機會，我都成功…抓住了！ 3.我是一個隱形富豪，所以至今還沒找到自己的錢。 4.既然喝水都胖，那我干嘛不和可樂。 5.你想一夜暴富嗎？你想一夜成名嗎？那還等什么！洗洗睡吧~ 6.看看體重秤上的自己，還好意思說是媽媽的貼心小棉襖嗎，簡直就是軍大衣啊 7.我警告你，我生氣的時候不要跟我嬉皮笑臉，你一笑老子就會跟著笑，這樣顯得我很沒面子 8.外面情侶那么多，我都不敢出去，我怕他們后悔有對象。 9.我的錢雖然不是大風刮來的，但像被大風刮走的。 10.每次在街上看見很瘦的人，我都想分些肉給她，因為我有一顆善良的心。 11.如果你嫌棄我脾氣大的話，那你還是去找個漏氣的吧… 12.你們這些年輕人，就是把錢看得太重了！放桌上也不拿東西壓，風吹跑了怎么辦。 13.如果說被窩是青春的墳墓，那我寧愿死在里面。 14.我們是最好的朋友，你跌到的時候我會扶你一把，不過要先等我笑完。 15.我警告你們，我生氣的時候不要跟我嬉皮笑臉，你一笑我就會跟著笑，這樣會顯得我很沒有面子。 16.世界上最痛苦的三角戀，我愛零食，零食愛脂肪，脂肪愛我。 17.失敗是成功之母，那成功之父是誰呢？向我轉賬十元，你就是成功支付。 18.如果你愿意一層一層剝開我的心，你會坐牢，我跟你講。 19.我那么辛苦胖起來，還不都是為了能在你心里占點地兒 20.希望我能成為一個有趣有錢的人，實在不行，光有錢也是可以的 >>>更多美文：日常文案
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